Cây gấc
Mã SP: Masp2827 |
||
Giá: Liên hệ |
Lượt xem: 6581 |
Tình trạng:
Cây gấc vừa dễ trồng vừa cho quả ngon chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng, và đặc biệt là trong quả gấc chứa rất nhiều vị thuốc tốt cho sức khỏe con người.
Trong nhân hạt gấc có 2,9% chất vô cơ, 55,3% chất béo, 16,6% chất protit, 2,9% chất đường, 1,8% tanin…trong hạt không có chứa ancaloit và dầu béo đậm đặc ở nhiệt độ thường.
Dầu chiết xuất từ màng đỏ của hạt hay còn gọi là dầu gấc có màu đỏ máu trong 1ml dầu gấc có tới 30mg caroten tương ứng với 30.000 đơn vị caroten hay 50.000 đơn vị quốc tế vitamin A.Vì vậy so với dầu gan cá thu thì dầu gấc có gấp gần 2 lần, và 15 lần so với cà rốt.
Ngoài ra trong dầu gấc còn chứa chất vi lượng như đồng, sắt, kẽm và selenium phòng chống bệnh ung thư.Trong nhân gian dùng nhân hạt gấc chữa mụn nhọt, tiêu thủng, bôi ngoài giảm sưng khi bị thương…nếu uống trong ngày dùng nhân hạt nướng chín. Rễ cây gấc sao vàng tán nhỏ dùng chữa tê thấp, sưng chân.
Bình luận của bạn